200 g de sucre
75 g d'amandes en poudre
75 g de farine
le jus d'une orange
2 c.c. de zeste d'orange
75 g de beurre fondu.
Mélanger les ingrédients dans l'ordre.
Déposer avec une cuiller des petits tas réguliers et les étendre très finement à l'aide d'une fourchette trempée dans de l'eau.
Cuire env 6 min à env 180 °
A la sortie du four, déposer les dentelles sur un rouleau à patisserie pour leur donner une forme de tuile. Conserver dans un endroit sec.
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