-250 g pâte à tarte
-4 cs de chapelure
-250 g myrtilles
-250 g mûres
-1 dl crème fraiche légère
-2 oeufs
-100 g sucre
-1 cs sucre glace
Abaissez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3mm et garnissez un moule de 24-25 cm de diamètre. Piquez-la de nombreux coups de fourchette et réfrigerez-la. Recouvrez-la de la moitié de la chapelure. Rangez les fruits dessus et poudrez les du reste de la chapelure.
Faites cuire la tarte au four préchauffé th 8 pendant 15 mn. Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec le sucre semoule et ajoutez-y la crème. Mélangez.
Après 15 mn de cuisson, versez cette préparation sur la tarte et baissez le four th 7. Laissez cuire environ 25 mn.
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